ごあいさつ（２０２６年５月更新：２０２６年春芽の和紅茶ができました。）
今年（2026年）の一番茶で造った春芽の和紅茶ができました。
世間は暗いニュースが多く、様々な面においてこの先もどうなることだろうかと心配な日々が続いております。
人間社会だけでなく、自然界においてもにも徐々に変化の兆しは見え始め、茶葉を摘みながら茶の生育への影響も感じずにはいられません。
当園でも様々な面において試行錯誤しながらもより素敵な和紅茶がお客様に届けられるように努力しておりますので
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
商品に関する詳しい説明や注文方法は、ホームページの最後の章に記載しておりますのでご覧ください。
「紅茶どめーぬ･大白木･増井（どぅとのむ）」
代表：増井則夫（博士：農学）
コンテンツ
事業の沿革：「紅茶どめーぬ･大白木･増井」はどのようにして生まれたの？
・紅茶のイギリス、香りのフランス、そして繋がる人と文化事業の場所：「どぅとのむ」のある「大白木」って？
・耕作放棄された茶畑紅茶の栽培・製造：「どぅとのむ」の紅茶はどのようにしてつくられているの？
・紅茶の原料になる植物は日本茶と同じ紅茶あれこれ：紅茶についてのあれこれ雑学
・紅茶を保存する時の注意事業の理念：「どぅとのむ」はどんな紅茶をめざしているの？
・紅茶で感じる季節や自然の変化-
商品案内：「どぅとのむ紅茶」のご案内と注文方法
・商品のご案内
・ワインで有名なフランスのブルゴーニュ地方
・ちょっと珍しいところ
・紅茶造りだけのために
・自然な紅茶のための茶栽培
・生茶葉から紅茶ができるまで
・紅茶の淹（い）れ方についての考え方
・生茶葉に含まれている成分（カテキン、カフェイン）
・飲料中の各成分の含有量
・紅茶のテイスティングとブレンディング
・ウンカ芽と台湾銘茶「東方美人」について
・夏にアイスミルクティーのすすめ
・サステナブル農業
１．新商品 「山乃和紅茶 OOSHIROKI 折り摘み春芽」（紅茶ヴぃんてーじ：2026年 春）
２．「折り摘み 山乃和紅茶 OOSHIROKI 夏芽」（紅茶ヴぃんてーじ：2025年 夏）
３．「折り摘み 山乃和紅茶 OOSHIROKI 秋芽」（紅茶ヴぃんてーじ：2025年 秋）ありがとうございました。完売です。
・商品の注文方法