静岡県島田市神谷城723

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代表:北川春美

静岡県島田市で無農薬有機栽培20年以上深蒸し茶を作っています。
深蒸し煎茶は最近掛川茶のおかげで有名になってきました。
私の畑には沢山の生き物たちが住んでいたり、やってきたりしています。
害虫と呼ばれる葉っぱを食べちゃう虫や、益虫と呼ばれる害虫を食べる虫
畑にいるミミズを食べにタヌキやキジ、最近はイノシシなんかも…。
そして畑も見えなくなるくらいの沢山の雑草。
普通に考えると農薬を使ってしまう状態なのかもしれません。(−−
農薬や化学肥料をやらないとお茶がダメになるでしょうか?
それは違います。本当に美味しいお茶は自然の循環の中で出来てきます。
私達はそれを手助けするだけ、それだけです。(^^)
お茶は自然の循環の中で柔らかな優しい味になりました。
是非一度北川園の静岡茶を味わってみてください。m(_ _)m
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