元祖薫製カレー 　人気No.1

身体に良い素材を使用した「キーマカレー」です。
静岡県内の素材を使用し、地産地消を心掛けています。
なかでも、お米には特にこだわり、古代米４種を使用しています。
黒米、赤米、緑米、紫黒米のそれぞれ健康に留意した素材となっております。

黒米・・・・アンチエイジング、血管の老化防止 効果
赤米・・・・高血圧予防 効果
緑米・・・・デトックス 効果
紫黒米・・・最古の米（2000年以上前から）

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吊るし焼豚めし

燻製の香り・コク・味・重厚感をお楽しみいただける一品となっています。
生豆から焙煎と燻煙に拘った「北海道のRITARU COFFEE」燻製豆を使用しています
他には真似できない燻製コーヒーをお楽しみください。

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燻製醤油／燻製オイル

 

燻製醤油
　　　青森県田子町産のブランドにんにくを燻煙、伊豆修善寺醤油の醤油を使用しています。
燻製オイル
　　　青森県田子町産のブランドにんにくを燻煙、extravirginオイルを使用しています。

醤油とオイルを使い切った後は、にんにくを細かく刻んだりスライスしたりお料理にご使用いただけます。
いつもと一味違うお料理をお楽しみください。

燻製醤油のおすすめ・・・TKG（卵かけごはん）
燻製オイルのおすすめ・・パスタ、サラダ、カルパッチョなど

 

燻製セット

 

「さくら」を使用した燻製各種となっております。
自家燻煙で冷燻・温燻・熱燻など異なる製法で、ひとつひとつ丁寧に作っております。
燻製たまご、スモークチーズ。
余分な脂を落とし、炭火で焼き上げた極上の焼き豚。
吊るし焼き豚。
以上の３種が基本セットとなります。
※仕入れの状況や作業工程により、一部内容を変更する場合が御座います。

その他、スモークチーズの販売も行っております。（実店舗のみ）
どうぞご利用ください。