丸味屋酒店ホーム杉錦

杉錦(すぎにしき)     杉井酒造/静岡県藤枝市
アルコール度 14〜15%
原料米 出羽の里
精米歩合 83%
使用酵母 無添加
日本酒度 4.4
酸度 2.0
アミノ酸度 1.4

杜氏 杉井均乃介(蔵元杜氏)


杉錦 菩提モト穀閃(こくせん)
(R6BY)
1,760円(税込) (720ml) 商品No. SN-BS72

アルコール度 13〜14%
原料米 令和誉富士100%
精米歩合 70%
使用酵母 HD-1(静岡酵母)
日本酒度 +7
酸度 1.6
アミノ酸度 1.5

杜氏 杉井均乃介(蔵元杜氏)


杉錦 菩提モト 純米
(R6BY)
1,540円(税込) (720ml) 商品No. SN-BJ72 
アルコール度 15〜16%
原料米 山田錦100%(滋賀県産)
精米歩合 60%
使用酵母 協会701号
日本酒度 +13
酸度 1.3
杜氏 杉井均乃介(蔵元杜氏)
杉錦 生もと 特別純米
(R6BY)
3,520円(税込) (1800ml) 商品No. SN-KM18 
アルコール度 17.1%
原料米 山田錦100%(兵庫県産)
精米歩合 40%
使用酵母 HD-1(静岡酵母) NEW-5(静岡酵母)
日本酒度 +6
酸度 1.2
杜氏 杉井均乃介(蔵元杜氏)

平成20年静岡県清酒鑑評会出品酒 吟醸酒の部 会長賞受賞


杉錦 大吟醸 しずく取り原酒
平成20年静岡県清酒鑑評会出品酒
(H19BY)
6,050円(税込) (720ml) 商品No. SN-KD1972
アルコール度 18.4%
原料米 山田錦100%(兵庫県産)
精米歩合 40%
使用酵母 HD-1(静岡酵母) NEW-5(静岡酵母)
日本酒度 +5
酸度 1.2
杜氏 杉井均乃介(蔵元杜氏)

平成18年静岡県清酒鑑評会出品酒 吟醸酒の部 会長賞受賞


杉錦 大吟醸 しずく取り原酒
平成18年静岡県清酒鑑評会出品酒
(H17BY)
6,050円(税込) (720ml) 商品No. SN-KD1772 

12,100円(税込) (1800ml) 商品No. SN-KD1718
アルコール度 16.9%
原料米 山田錦100%(兵庫県産)
精米歩合 40%
使用酵母 HD-1(静岡酵母) NEW-5(静岡酵母)
日本酒度 +1
酸度 1.6
杜氏 杉井均乃介(蔵元杜氏)

平成22年静岡県清酒鑑評会出品酒 純米酒の部 会長賞受賞


杉錦 純米大吟醸 しずく取り原酒
平成22年静岡県清酒鑑評会 出品酒
(H21BY)
6,050円(税込) (720ml) 商品No. SN-KJD2172 

12,100円(税込) (1800ml) 商品No. SN-KJD2118
アルコール度 16.7%
原料米 山田錦100%(兵庫県産)
精米歩合 40%
使用酵母 HD-1(静岡酵母) NEW-5(静岡酵母)
日本酒度 +4
酸度 1.4
杜氏 杉井均乃介(蔵元杜氏)

平成19年静岡県清酒鑑評会出品酒 純米酒の部 会長賞受賞


杉錦 純米大吟醸 しずく取り原酒
平成20年静岡県清酒鑑評会 出品酒
(H19BY)
6,050円(税込) (720ml) 商品No. SN-KJD1972
アルコール度 17.5%
原料米 山田錦100%(兵庫県産)
精米歩合 40%
使用酵母 HD-1(静岡酵母) NEW-5(静岡酵母)
日本酒度 +1
酸度 1.3
杜氏 杉井均乃介(蔵元杜氏)

平成18年静岡県清酒鑑評会出品酒 純米酒の部 会長賞受賞


杉錦 純米大吟醸 しずく取り原酒
平成18年静岡県清酒鑑評会 出品酒
(H17BY)
6,050円(税込) (720ml) 商品No. SN-KJD1772

12,100円(税込) (1800ml) 商品No. SN-KJD1718