丸味屋酒店ホーム杉錦

杉錦(すぎにしき)     杉井酒造/静岡県藤枝市
アルコール度 15〜15%
原料米 山田錦100%(滋賀県産)
精米歩合 50%
使用酵母 HD-1(静岡酵母)
日本酒度 +3
酸度 1.8
アミノ酸度 1.2

杜氏 杉井均乃介(蔵元杜氏)

杉錦 菩提モト 純米吟醸
(R5BY)
1,980円(税込) (720ml) 商品No. SN-BJ 残り1本

アルコール度 15.4%
原料米 五百万石(麹米)
精米歩合 70%
使用酵母 協会701号
日本酒度 +10
酸度 1.5
アミノ酸度 1.3

杜氏 杉井均乃介(蔵元杜氏)

杉錦 生モト ひやおろし
(R4BY)
1,320円(税込) (720ml) 商品No. SN-KH
アルコール度 15〜16%
原料米 山田錦100%(滋賀県産)
精米歩合 60%
使用酵母 協会701号
日本酒度 +9
酸度 1.7
杜氏 杉井均乃介(蔵元杜氏)
杉錦 生もと 特別純米
(R4BY)
1,540円(税込) (720ml) 商品No. SN-KM72

3,080円(税込) (1800ml) 商品No. SN-KM18
アルコール度 17.1%
原料米 山田錦100%(兵庫県産)
精米歩合 40%
使用酵母 HD-1(静岡酵母) NEW-5(静岡酵母)
日本酒度 +6
酸度 1.2
杜氏 杉井均乃介(蔵元杜氏)

平成20年静岡県清酒鑑評会出品酒 吟醸酒の部 会長賞受賞


杉錦 大吟醸 しずく取り原酒
平成20年静岡県清酒鑑評会出品酒
(H19BY)
4,640円(税込) (720ml) 商品No. SN-KD1972
アルコール度 18.4%
原料米 山田錦100%(兵庫県産)
精米歩合 40%
使用酵母 HD-1(静岡酵母) NEW-5(静岡酵母)
日本酒度 +5
酸度 1.2
杜氏 杉井均乃介(蔵元杜氏)

平成18年静岡県清酒鑑評会出品酒 吟醸酒の部 会長賞受賞


杉錦 大吟醸 しずく取り原酒
平成18年静岡県清酒鑑評会出品酒
(H17BY)
4,620円(税込) (720ml) 商品No. SN-KD1772 

9,240円(税込) (1800ml) 商品No. SN-KD1718
アルコール度 16.9%
原料米 山田錦100%(兵庫県産)
精米歩合 40%
使用酵母 HD-1(静岡酵母) NEW-5(静岡酵母)
日本酒度 +1
酸度 1.6
杜氏 杉井均乃介(蔵元杜氏)

平成22年静岡県清酒鑑評会出品酒 純米酒の部 会長賞受賞


杉錦 純米大吟醸 しずく取り原酒
平成22年静岡県清酒鑑評会 出品酒
(H21BY)
4,620円(税込) (720ml) 商品No. SN-KJD2172 

9,240円(税込) (1800ml) 商品No. SN-KJD2118
アルコール度 16.7%
原料米 山田錦100%(兵庫県産)
精米歩合 40%
使用酵母 HD-1(静岡酵母) NEW-5(静岡酵母)
日本酒度 +4
酸度 1.4
杜氏 杉井均乃介(蔵元杜氏)

平成19年静岡県清酒鑑評会出品酒 純米酒の部 会長賞受賞


杉錦 純米大吟醸 しずく取り原酒
平成20年静岡県清酒鑑評会 出品酒
(H19BY)
4,620円(税込) (720ml) 商品No. SN-KJD1972
アルコール度 17.5%
原料米 山田錦100%(兵庫県産)
精米歩合 40%
使用酵母 HD-1(静岡酵母) NEW-5(静岡酵母)
日本酒度 +1
酸度 1.3
杜氏 杉井均乃介(蔵元杜氏)

平成18年静岡県清酒鑑評会出品酒 純米酒の部 会長賞受賞


杉錦 純米大吟醸 しずく取り原酒
平成18年静岡県清酒鑑評会 出品酒
(H17BY)
4,620円(税込) (720ml) 商品No. SN-KJD1772

9,240円(税込) (1800ml) 商品No. SN-KJD1718