丸味屋酒店ホーム志太泉

志太泉(しだいずみ)     志太泉酒造株式会社/静岡県藤枝市
アルコール度 15〜16%
原料米 山田錦100%
精米歩合 55%
使用酵母 NEW-5(静岡酵母)
日本酒度 +11.0
酸度 1.3

杜氏 西原光志(能登杜氏)


志太泉 辛口 純米吟醸
(R2BY)
1,540円(税込) (720ml) 商品No. SD-KJG72 

3,080円(税込) (1800ml) 商品No. SD-KJG18 
アルコール度 14%
原料米 山田錦100%(兵庫県産)
精米歩合 60%
使用酵母 NEW-5(静岡酵母)
日本酒度 
酸度 
杜氏 西原光志(能登杜氏)

純米発泡酒

瓶内二次発酵していますので吹き出します。
開栓には十分に気をつけてください。


志太泉 シダ・シードル
(R2BY)
1,540円(税込) (720ml) 商品No. SD-C72 残り1本


アルコール度 19%
原料米 山田錦100%(静岡県焼津酒米研究会)
精米歩合 70%
使用酵母 NO-2(静岡酵母)
日本酒度 +5.0
酸度 1.4
杜氏 西原光志(能登杜氏)。


志太泉 普通酒原酒
ひやおろし
(R2BY)
1,155円(税込) (720ml) 商品No. SD-FH72 


アルコール度 16%
原料米 山田錦100%(兵庫県産)
精米歩合 60%
使用酵母 NEW-5(静岡酵母)
日本酒度 +3.0
酸度 1.4
杜氏 西原光志(能登杜氏)


志太泉 純米原酒
ひやおろし
(R2BY)
1,540円(税込) (720ml) 商品No. SD-JH72 残り2本

アルコール度 17%
原料米 山田錦100%(兵庫県産)
精米歩合 55%
使用酵母 HD-1(静岡酵母)
日本酒度 +3.0
酸度 1.4
杜氏 西原光志(能登杜氏)


志太泉 大吟醸
静岡県清酒鑑評会吟醸の部
会長賞受賞酒
(R2BY)
3,080円(税込) (720ml) 商品No. SD-DGK72 残り1本

アルコール度 17%
原料米 山田錦100%(兵庫県産)
醸造アルコール
精米歩合 50%
使用酵母 HD-1(静岡酵母)
日本酒度 +4.5
酸度 1.2
杜氏 西原光志(能登杜氏)

H27醸造年度 静岡県清酒鑑評会 吟醸の部 出品酒 斗瓶取り


志太泉 静岡県清酒鑑評会 出品酒
(H27BY)
2,750円(税込) (720ml) 商品No. SD-KS27 

アルコール度 15%
原料米 山田錦100%(兵庫県産)
精米歩合 50%
使用酵母 NEW-5(静岡酵母)
日本酒度 +3.0
酸度 1.3
杜氏 西原光志(能登杜氏)
志太泉 純米吟醸 播州山田錦
(H30BY)
3,850円(税込) (1800ml) 商品No. SD-JGY
アルコール度 16%
原料米 
精米歩合 55%
使用酵母 (静岡酵母)
日本酒度 +3
酸度 1.3
杜氏 西原光志(能登杜氏)
志太泉 純米吟醸 身上起 3,014円(税込) (1800ml) 商品No. SD-SJ
アルコール度 15%
原料米 山田錦100%(静岡県産)
精米歩合 55%
使用酵母 HD-101(静岡酵母)
日本酒度 +1.0
酸度 1.6
杜氏 西原光志(能登杜氏)
ラジオ正宗 純米吟醸 生モト造り
(H29BY)
3,300円(税込) (1800ml) 商品No. SD-RA 在庫1本
アルコール度 16%
原料米 山田錦100%(兵庫県産)
精米歩合 40%
使用酵母 HD-1(静岡酵母)
日本酒度 非公開
酸度 非公開
杜氏 西原光志(能登杜氏)


志太泉 泉 純米大吟醸 生原酒
斗瓶取り中汲み
(R1BY)
5,500円(税込) (720ml) 商品No. SD-IZM