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ごあいさつ

Greeting

ようこそPremierへ 「Premier」とは、フランス語で一番という意味です。 その名の通り、おいしいお菓子作りのために上質で自然な素材にこだわり、手間をおしまず、 お客様に最高に喜んでいただけるようなお菓子を作り続けるよう日々努力しております。 また、経験と技術を生かして、見た目にも美しく豪華なウェディングケーキや オリジナルケーキなど、お客様のご要望によりお作りいたします。 大切な記念日をよりすばらしく演出するお手伝いをさせていただきます。 旬の食材をとり入れ、シェフの魔法にかかったぷるみえーるのお菓子をどうぞお楽しみ下さい。 スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ちしております。

ぷるみえーる　スタッフ一同 オーナーシェフ　牧野　良弘

Yoshihiro Makino 東京銀座エルドールに５年間勤務。 ８３年スプラウトデザインコンテスト最優秀技能 銅賞 ８３年東京菓子作品展 銀賞 その後渡豪、オーストラリアリージェントシドニーにスーシェフとして勤務。 その後、スイスリッチモンド製菓学校にてスイスの伝統の味を学ぶ。 １９８８年帰国後、地元静岡にてオーナーシェフとなり現在に至る。