厳選旬の素材
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  最近の入荷品                         

 
静岡県西部の「浜名湖」穴子が入荷!

浜名湖天然ウナギ
御前崎からホウボウ
遠州灘福田沖アマダイ


4月位から10月位?福田港で水揚げされます。

確認は最近の入荷品よりどうぞ!

生しらす」薬味はねぎとしょうが、

酢味噌やポン酢でも

江戸前ならぬ磐田前浜・・・と言うことで、磐田の地酒

千寿酒造の純米吟醸と合せてどうぞ!


遠州灘福田の海の恵み(磐田市前浜)

もちがつお
(5月、6月に少量入荷)

確認は最近の入荷品よりどうぞ!
知床から直送の「ぶどうえび」非常に希少だそうで、

まぼろしのえび?ともブドウのような色、味わいは

甘味が強くみそも美味。よく冷した辛口の日本酒

(純米酒)とともに造りやにぎりでどうぞ!
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