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静岡県島田市で無農薬、有機栽培で20年以上お茶を作っています。 |
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深蒸し煎茶は最近掛川茶のおかげで有名になってきました。 |
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私の畑には沢山の生き物たちが暮らしています。 |
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時には畑にいるミミズを食べにタヌキやキジ、イノシシも来ます! |
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そして畑も見えなくなるくらいの沢山の雑草。 |
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普通に考えると農薬を使ってしまう状態なのかもしれません。 |
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農薬や化学肥料をやらないとお茶がダメになるでしょうか? |
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それは違います。本物は自然の循環の中で出来てきます。 |
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私達はそれを手助けするだけ、それだけです。(^▽^) |
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お茶は自然の循環の中で柔らかな優しい味になりました。 |
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是非一度北川園の静岡茶を味わってみてください。m(_ _)m |
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