富士東製茶農業協同組合は、静岡県掛川市の東部（東山地区）に位置し、
標高５１４mの粟が岳の麓に集落する組合員３０名の専業農家茶工場です。

工場は、昭和１５年に有志１６名にて創立され、昭和１６年より１番茶操業を
開始しました。この当時は戦争中でもあり、若者の労働力不足と生産資材の
入手困難など、前途は多難でした。

昭和３５年頃より、深蒸し茶の研究に着手するとともに、『飲んでうまいお茶作り』
に専念してきました。

昭和３７年には、法人として設立するとともに、昭和４０年の第一次農構、
昭和５２年からの県営畑総事業にとりくみ、大型造成による組合員の茶園の
規模拡大と整備を進めてきました。

昭和５５年、工場の老朽化と生産量増加に対処する為、新農構事業により、
１２０K４ラインの大型茶工場に生まれ変わりました。

その後、平成５年,平成８年に機械を入れ替え、２４０K２ラインの工場になり
ました。

富士東製茶は設立以来６５年、各種品評会においても、数々の上位入賞を果た
しています。