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味に影響をおよぼす欠点豆（発酵豆・虫食い豆・カビ豆など）を
一粒一粒ハンドピックします。
そして正しい焙煎をした新鮮なコーヒーを提供します。
ハンドピックではじかれた欠点豆
焙煎前の生豆です。
当店では世界の珈琲を、その個性に合わせて
浅煎りから深煎りまで煎り分けています。
5ｋｇ当店の焙煎機
最近テレビでも話題のように、
漢方薬同様に陰陽の調和を助ける飲み物として注目されています。
珈琲には利尿（浄化）・強心（血行促進）・消化（食欲増進）の三大作用があります。
新鮮で良質な珈琲は薬効成分（カフェイン）を含み
体に良い健康食品であり生鮮食品です。
当店は一、二週間でお飲み頂ける量の豆しかお売りしません。
コーヒーは生鮮食品ですので、買いだめのお客様にはお売りしません。
手作りのパンです
トースト用のパン
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