外　装

小麦と大豆の麹を使った甘口なめ味噌です。麹に生姜、茄子、瓜を加え、風味豊かに仕上げました。

そのまま温かいご飯にのせて食べるのが最も一般的です。お好みで千切り生姜を加える方もいます。さらに、お茶漬けに使ったり、オニギリの具材としても使われています。ご飯との相性が良いようです。また、キュウリにそえたり、焼き茄子につけたり、みそマヨネーズの材料に　と調味料的に使われることもあります。

金山寺

原材料名
小麦、茄子、砂糖、白瓜、大豆（遺伝子組換えでない）、水あめ、食塩、生姜、ソルビット、酒精、調味料（アミノ酸）、着色料（ビタミンB２）

賞味期限
製造日から６０日

保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は早めにお召し上がりください。