黒米作り

直接メールでご注文いただいてもＯＫ！
ロマンチック街道沼田直売所でも販売しております。

黒米作り

我が家で栽培している黒米は「紫黒米」です。
餅種で稲の原種、古代米の一種です。

古代米には、大きく分けて黒米・赤米・緑米があります。

黒米は弥生時代に中国より日本に到来したと言われています。
玄米の色が黒色で、皮の部分に紫黒色系色素の
アントシアニン（ポリフェノールの一種）を含んでいます。

アントシアニンと言えばブルーベリーに含まれていることは知られていますが
黒米には同じ量のブルーベリーより多く含まれています。
毎食、無理なく摂取でき美容にも効果が期待できそうです。
また、アントシアニンは抗酸化作用があることでも注目されています。

栄養価が高く、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ナイアシン、
鉄、カルシウム、マグネシウム、食物繊維が豊富に含まれている黒米！

ぜひ、お試しください。

※パッケージは予告なく変わることがあります。

〔黒米の食べ方〕

一番のオススメは、お赤飯のような黒米ごはん！

☆いつものお米に混ぜて炊くだけ☆
白米を炊くときに1合につきティースプーン1杯（お好みで）混ぜて
いつもと同じ水かげんで炊くだけ。
餅米なのでモチモチ！玄米の粒がプチプチ！

☆お餅☆
白米に混ぜて炊くときと同様に、お好みの量を餅米に混ぜて蒸かしてつく。

または、ミルを使って粉にしてもち米に混ぜて使う。

その他、おはぎ、パン、お団子、リゾット、スープ、お寿司、クッキー、焼売など

　　　　　　　　　　　　　　↓肉団子を黒米ご飯で包んで蒸した焼売です。

私、プチプチ食感の黒米のお団子も大好きです＾＾

減農薬・無化学肥料で種から育てた我が家の黒米

　

価格：100円/ｇ、1,000円/ｋｇ

※黒米の選別、袋詰めは全て手作業です。
籾や白米は取り除いておりますが混じることもございます。
今年は選別や包装を簡単にすることで、お安い価格でご提供しております。 .

ぜひご賞味ください。

購入は、こちらのご注文フォーム又はメールで、お願いいたします。
問い合わせも下記ご注文ホームからでもＯＫです。
↓↓↓↓↓↓

ご注文フォーム

御殿場市沼田の広域農道沿いにある
ロマンチック街道沼田直売所でも販売しております。
御殿場市沼田271

◆営業時間◆
午前9時から午後３時

◆定休日◆
水曜日は定休日
年末年始のお休み：12/30～1/6

↓